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Día del Padre y el origen de esta fiesta

Pronto podremos felicitar a nuestro padre a pesar de no ser su cumpleaños, porque el 19 de marzo se celebra el ...

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La historia del chocolate

Hoy vamos a hablar de unos de los placeres de este mundo: el chocolate y su historia. Este manjar que hoy conocemos ...

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La pastelería en el mundo

¿Os habéis preguntado alguna vez cómo será la pastelería en el mundo, fuera de nuestras fronteras? En la entrada del ...

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III Jornadas de la trufa negra de Daroca

Este fin de semana tienen lugar en las localidades de Daroca y Retascón las III Jornadas de la trufa negra o ...

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¿Es posible la pastelería sin gluten?

¿Es posible la pastelería sin gluten? A diferencia de la panadería, donde es más complicado elaborar panes sin las harinas ...

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Dulces para la cuesta de enero

Tras las Navidades, esas fechas tan señaladas en las que nos permitimos comer y beber todo aquello que el resto ...

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Las Navidades de nuestra tierra

En Pastelerías Manuel Segura siempre hemos estado muy unidos a nuestra tierra y a sus tradiciones, y si hay una ...

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Se acerca la época del turrón

Estamos a las puertas de diciembre y a todos los pasteleros solo se nos pasa una cosa por la cabeza: ...

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Trucos y curiosidades de la pastelería que desconocías

La pastelería es un mundo que engancha a todo el que se atreve a introducirse en él, ya sea haciendo ...

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