Pastelería artesanal en Daroca desde 1874
Hablar de nuestra pastelería en Daroca es hablar del origen de todo. Fue aquí, en 1874, en la calle Mayor, donde Manuel Segura Esteban abrió su primera zuquerería y comenzó una historia que hoy suma seis generaciones dedicadas a la repostería artesanal.
Daroca no es solo uno de nuestros puntos de venta. Es el lugar donde nació la empresa, donde se asentó el primer obrador familiar y donde comenzó un modelo de trabajo basado en el esfuerzo, la constancia y el respeto por el producto.
Aquella pequeña tienda con obrador en la planta superior fue el punto de partida de un proyecto que ha sabido crecer sin perder su esencia.
Maestros del dulce
Más de seis generaciones en Daroca
Seis generaciones de pasteleros han mantenido viva la actividad en Daroca. Lo que comenzó como una pequeña tienda familiar es hoy una empresa con varios puntos de venta y un equipo de más de veinte personas.
Tradición pastelera ligada a la tierra
A lo largo de más de 140 años, Pastelerías Manuel Segura ha evolucionado, pero siempre manteniendo una idea clara: elaborar dulces artesanos vinculados al territorio, al clima y a la cultura de la zona.
Esa conexión con la tierra ha marcado nuestra forma de trabajar. No se trata solo de producir repostería, sino de conservar un legado cultural y profesional que forma parte de la historia de Daroca y su comarca.
Hoy seguimos presentes en la localidad con tienda a pie de calle y con un obrador propio que combina maquinaria actual con herramientas tradicionales que siguen funcionando décadas después. La experiencia acumulada generación tras generación se traduce en precisión, conocimiento técnico y respeto por cada receta.
Ese equilibrio entre saber hacer y adaptación constante nos permite seguir ofreciendo productos coherentes con nuestra identidad y reconocibles para quienes nos eligen.
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Moscatelicos
14,80 € -
Mudéjares (Caja de 12 uds.)
14,80 € -
Rosquillas de Daroca
Rango de precios: desde 10,50 € hasta 22,00 € Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Un capricho para cualquier momento
A veces no hace falta una celebración para disfrutar de algo dulce. Un desayuno diferente, una pausa a media tarde o ese detalle improvisado después de comer son excusas perfectas para elegir tu favorito.
En nuestra pastelería encontrarás propuestas pensadas tanto para el día a día como para ocasiones especiales, con variedad suficiente para que siempre haya algo que encaje con el momento. Porque un buen capricho no necesita fecha en el calendario.
Obrador y Museo de la Pastelería en Daroca
Desde 2004 contamos en Daroca con un obrador artesano de 1400 m², un espacio amplio y preparado para seguir elaborando nuestros dulces tradicionales y desarrollar nuevas propuestas.
En él trabaja un equipo formado por pasteleros, panadero, reparto y personal de gestión que garantiza que cada producto mantenga la calidad que nos ha acompañado durante generaciones.
Con el paso del tiempo hemos incorporado mejoras orientadas a la sostenibilidad, como la instalación de placas solares que cubren gran parte del consumo eléctrico diario. Es un ejemplo más de cómo tradición e innovación pueden avanzar juntas.
Daroca es también el lugar donde se encuentra el Museo de la Pastelería Manuel Segura, inaugurado en el año 2000 con motivo de nuestro 125 aniversario. Fue el primero de este tipo en Aragón y uno de los pocos existentes en España.
En sus tres plantas se recorre la evolución del oficio pastelero desde el siglo XIX hasta hoy: moldes antiguos, máquinas históricas, utensilios para elaborar turrones, caramelos y chocolates, documentos familiares y herramientas originales que muestran cómo ha cambiado el trabajo a lo largo del tiempo.
El museo resume bien lo que somos: esfuerzo, adaptación constante y pasión por la pastelería desde 1874.
Ubicación
- C/ Mayor, 63
Horario
- Lunes a viernes: 8-14 y de 17-20h
- Sábado: 9-14 y 16-20h
- Domingo y festivos: 9:30-14 y 17-20h
¿Hablamos?
En Pastelerías Manuel Segura nos encanta escucharte. Ya sea para hacer un encargo, resolver una duda o simplemente compartir tu opinión, estamos a un mensaje de distancia. Escríbenos y te responderemos lo antes posible.